Entremet chocolat

juillet 6, 2020

Par Dr Jean-Philippe Richter

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RECETTE DIÉTÉTIQUE

  • Nombre de personnes : 1
  • Difficulté : facile
  • Temps de préparation : 2 à 3 minutes
  • Temps de cuisson : 0

INGRÉDIENTS

  • Un sachet Entremet Chocolat.
  • 1 feuille de menthe.

PRÉPARATION

Pudding : Diluez le contenu du sachet dans 115 ml d’eau froide tout en mélangeant avec un fouet ou une fourchette jusqu’à parfaite dissolution.

Placer une feuille de menthe au dessus et mettre le tout au réfrigérateur pendant 15 à 30 minutes pour une consistance ferme.

Mousse : même préparation que le pudding mais incorporer un blanc d’œuf et battre fermement le mélange. Mettre au réfrigérateur une quinzaine de minutes.

Milk-shake : diluer dans 220 ml d’eau froide, mixer et consommer dans les 10 minutes.

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