Mousse au Citron Vert et à l’Avocat

novembre 25, 2023

Par Dr Jean-Philippe Richter

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RECETTE DIÉTÉTIQUE

  • Nombre de personnes : 4
  • Temps de préparation : 15 minutes + temps de réfrigération
  • Difficulté : Facile

INGRÉDIENTS

  • 2 avocats bien mûrs

  • Jus et zeste de 2 citrons verts

  • 1/4 tasse de sirop d’agave

  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille

  • Pincée de sel

  • Baies fraîches pour garnir

INTERETS NUTRITIONNELS

Naturellement sans gluten.

PRÉPARATION

Dans un blender, mélangez les avocats, le jus de citron vert, le zeste, le sirop d’agave, l’extrait de vanille et le sel jusqu’à obtention d’une texture lisse.

Réfrigérez pendant au moins 2 heures.

Servez la mousse garnie de baies fraîches.

Alternative au sucre : Sirop d’agave.

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