Smoothie : Pomme, Noix, Chocolat, Cannelle

janvier 4, 2021

Par Dr Jean-Philippe Richter

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RECETTE DIÉTÉTIQUE

  • Nombre de personnes : 2
  • Difficulté : Facile
  • Temps de préparation : 15 minutes
  • Temps de cuisson : 0 minutes

INGRÉDIENTS

  • 300 g de pomme
  • 30 g de Noix
  • 5 g de chocolat noir (à 70 % de cacao)
  • 1 cuillère à café de cannelle

INTERETS NUTRITIONNELS

  • Les pommes contiennent des fibres intervenant sur un bon fonctionnement du transit intestinal dont une fibre « la pectine » intervenant sur l’hormone de la satiété.
  • Le chocolat noir contient des polyphénols « antioxydant » et du magnésium agissant sur notre santé cardio-vasculaire et neuronale.
  • La cannelle possède des polyphénols « pro-anthocyanidine » contribuant à un bon fonctionnement de l’insuline et possède une activité anti-oxydante d’une façon générale.

PRÉPARATION

  • Laver, Éplucher,
  • Évider les pommes
  • Broyer les noix
  • Incorporer la cannelle

 

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